全球重要的烘焙技術(shù)博覽會(huì)——慕尼黑國(guó)際烘焙技術(shù)博覽會(huì)（iba）的主辦方——德國(guó)手工業(yè)展有限公司（GHM）宣布：原定于2021年舉辦的iba展會(huì)，將于全新日期2023年10月22-26日在德國(guó)慕尼黑舉辦。鑒于當(dāng)前的形勢(shì)，舉辦線下展可能無(wú)法確保展會(huì)的國(guó)際化程度，而這也是展會(huì)成功的關(guān)鍵因素之一。同時(shí)，受疫情影響，線下展無(wú)法確保烘焙行業(yè)在全球范圍內(nèi)得到高效交流，也會(huì)給企業(yè)籌備參展帶來(lái)諸多不確定性。
2021年3月22日，慕尼黑 全球重要的烘焙及糕點(diǎn)業(yè)博覽會(huì)——慕尼黑國(guó)際烘焙技術(shù)博覽會(huì)（iba）將無(wú)法于2021年10月24-28日如期舉行?？紤]到疫情發(fā)展的不確定性，尤其是無(wú)法確保展會(huì)的國(guó)際性，主辦方德國(guó)手工業(yè)展有限公司（GHM）在與股東及展會(huì)代表深入交流后，決定將展會(huì)推遲至2023年舉辦。鑒于疫情的不確定性以及全球旅行限制的不斷升級(jí)，且來(lái)年的國(guó)際展會(huì)檔期緊張，因此對(duì)所有相關(guān)方而言，2022年并不適合舉辦新一屆的iba展會(huì)。
為所有參與方保駕護(hù)航
盡管新冠疫情不斷升級(jí)，行業(yè)對(duì)于iba的興趣卻從未減退。但考慮到當(dāng)前情況下的各種不確定性，尤其是展會(huì)的國(guó)際化程度，業(yè)界同行們都在交流中表達(dá)了不同程度的擔(dān)憂。對(duì)此，GHM董事會(huì)主席Dieter Dohr表示：“我們感到，業(yè)內(nèi)對(duì)于能否在2021年秋季舉辦一屆成功展會(huì)的不確定性在增加。我們非常了解客戶的顧慮，尤其要考慮到他們需要提前籌備參展。鑒于全球恢復(fù)到疫情前仍需一段時(shí)間，各種旅行限制讓我們別無(wú)選擇，只能推遲2021年iba展會(huì)。我們希望，到2023年能以往常的質(zhì)量舉辦一屆成功的iba展會(huì)。作為備受業(yè)界關(guān)注的博覽會(huì)，我們深知自己的責(zé)任，做出這一決定將確保行業(yè)能及時(shí)進(jìn)行長(zhǎng)期規(guī)劃。我們衷心感謝所有參與人員，在過去的幾個(gè)月中給予我們的支持，感謝大家對(duì)于GHM和iba品牌的信任?！?/p>
作為所有參展商的代表，iba展商咨詢委員會(huì)明確表示，盡管做出這個(gè)決定很難，但他們贊同展會(huì)延期。iba咨詢委員會(huì)主席Krüger博士表示：“我們支持主辦方的延期決定。這個(gè)決定是經(jīng)過深思熟慮的，也公布得很及時(shí)。同時(shí)，我們也深感遺憾，今年，烘焙同業(yè)們無(wú)法到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)交流了?！?/p>
德國(guó)面包師聯(lián)合會(huì)主席Michael Wippler補(bǔ)充道：“非常遺憾，大家所喜愛和熟悉的iba展會(huì)無(wú)法在今年秋天舉辦了。現(xiàn)場(chǎng)參加展會(huì)的體驗(yàn)是無(wú)法替代的，我們都渴望面對(duì)面的相聚，大家對(duì)行業(yè)交流、溝通的需求都已經(jīng)非常迫切。作為面包師，我們天生就是樂觀主義者，因此我們已經(jīng)開始期待能在iba 2023上與大家見面了！”
展望：2021年10月，期待下一場(chǎng)iba.CONNECTING EXPERTS
盡管線下展會(huì)被推遲，但主辦方和德國(guó)面包師聯(lián)合會(huì)仍希望，在原定的iba 2021展會(huì)時(shí)間，為行業(yè)提供再一次的交流機(jī)會(huì)。iba展會(huì)負(fù)責(zé)人Cathleen Kabashi表示：“iba是行業(yè)共同的期盼，很遺憾今年秋天我們無(wú)法在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行面對(duì)面的交流。然而，每一次危機(jī)中都蘊(yùn)含著機(jī)遇。我們于近期舉辦了iba.CONNECTING EXPERTS這一線上交流及知識(shí)共享活動(dòng)，并取得了良好的效果和重要的經(jīng)驗(yàn)。通過線上方式，即使在今年如此不尋常的情況下，我們也幫助行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立了業(yè)務(wù)聯(lián)系。數(shù)字化可以帶來(lái)無(wú)限的可能性，同時(shí)我們也期盼與大家在iba 2023的現(xiàn)場(chǎng)再次相聚！”
iba 2021的準(zhǔn)備工作和相關(guān)規(guī)劃將無(wú)縫轉(zhuǎn)移至iba 2023。2021年10月25-28日將舉辦iba. Connecting Experts第二場(chǎng)線上活動(dòng)，歡迎大家進(jìn)行預(yù)登記注冊(cè)。更多詳情，點(diǎn)擊了解： iba.de/en/connecting-experts.
